9月18日，由温岭市文化和广电旅游体育局主办的“2019温岭市星级饭店服务技能大赛”在温岭耀达国际大酒店举行，台州科技职业学院人文旅游学院副教授朱芬芳等4人担任评委，来自全市各星级酒店5支团队30名选手参赛，近百名饭店从业人员到场观摩。

最终，新世界国际大酒店荣获团体二等奖，前厅部李芳获得前厅服务一等奖，餐饮部李娟获得中餐宴会摆台二等奖，房务部庞福华获得客房服务三等奖。

王琳表示通过行业服务技能大比武，促进行业内服务技能交流与学习，强化饭店管理人员及从业人员的服务意识、质量意识和标准意识，全面提高我市旅游饭店从业人员的服务质量和服务能力，更好地展示全市旅游行业的服务水准和服务风采。

本次比赛项目为：客房服务（中式铺床、开夜床）、中餐服务（中餐宴会摆台）、前厅服务（前厅操作和电脑输入）三个项目。

中餐服务宴会摆台要求极其苛刻，精确到一分一毫。葡萄酒杯、白酒杯、水杯要求杯肚间隔1厘米，三杯成斜直线，向右与水平线呈30度角，还有筷子、餐碟等餐具的摆放，真的是杯碗碟盘中见真招。

前厅服务比赛项目分为电脑输入和前厅操作两项，要求英语问答中语法正确，词汇丰富，语音语调标准，熟练、流利地掌握岗位英语，对不同语境有较强反应能力，有较强的英语交流能力。

客房服务比赛项目分为中式铺床和开夜床两个项目。要求的细则也是精确到厘米，不偏不倚的45度等腰直角形，折角平整，下垂自然，整体美观且具有艺术美感。

什么叫开夜床？在夜晚来临之际（一般在傍晚五六点），服务员撤走床罩，将被子打开一个45°的角，摆好拖鞋和浴袍，方便客人淋浴入睡。通常酒店还会准备牛奶水果、书籍香氛等，营造睡前氛围。

通过本次比赛，不仅树立了新世界酒店良好形象，也以此次大赛为契机，认真分析服务中存在的不足，引导和强化从业人员的规范操作、提高服务质量。